Le Nicoli c’est une aventure qui démarre en 2008 et qui est ensuite reprise par deux anciens étudiants, Maud et Adrian.

Nouvelle image pour une nouvelle direction. La marque se veut plus innovante, gourmande et met un accent tout particulier sur le partage et la convivialité que représente l’expérience d’une dégustation de notre glace.

Pour la fabrication de la glace c’est tout l’inverse, pas d’innovation mais un retour aux sources de l’artisanat italien. De la crème, du lait et du sucre… pas d’oeufs ! La garantie d’une onctuosité qui nous rappelle les vacances en Italie.